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南京历史文化·传说典故

“六朝金粉地,金陵帝王州”。有着6000多年文明史和2400多年建城史的南京,与北京、西安、洛阳并称为“中国四大古都”。自公元229年东吴孙权迁都南京以来,历史上先后有10个朝代在此建都,故有“十朝都会”之称。南京文化古迹遍布,从中可以探寻历史的源头:中山陵依山而建,结构严整,观之而生一股浩然之气;夫子庙建筑群古色古香,漫步其间,让你体味明清时代的市井繁荣;中华门气势宏伟,设计巧妙,置身城内,壁垒森然,耳边似有战马嘶鸣;此外还有灵谷寺、石象路、三国东吴所筑石头城遗址、明代朱元璋的陵墓(明孝陵)以及革命纪念地雨花台等,引人遐思无限。现在的南京是中国东部地区重要的综合性工业基地,形成了以电子、汽车、化工和一些地方特色产品为主导的综合型工业体系。电子工业、石化工业生产规模居全国城市第二位,汽车工业居第五位。南京也是长江三角洲仅次于上海的商铺重镇,年社会商品零售总额居全国城市前十位。

南京行政区划

南京经济与人口·工农业状况

全市总面积6516平方公里,其中市区976平方公里。总人口529.82万人,其中农业人口259.71万人,非农业人口270.11万人。

南京地理位置与交通

  南京位于北纬31°14'-32°36',东经118°22'-119 °14',地处我国东南部的长江下游, 东接富饶的长江三角州,南靠宁镇丘陵,西倚皖赣山区,北连江淮平原,地理位置十分优越。

  南京四周低山盘曲,山环水绕,自然风貌独特。气势磅礴的长江自西向东横穿市区,辖内有秦淮河、滁河、玄武湖、莫愁湖、石臼湖、固城湖等流域水网纵横交织,水面占全市面积11.4%,水资源极为丰富。 岗峦起伏的宁镇山地由东向西形成三个分支切近城市边缘楔入城区,溧水县境内有茅山山脉,江浦县境内有老山山脉。低山丘陵占全市面积64.5%,是华东低山丘陵集中的主要区域之一。

南京城市地图

  推荐交通地图网站: http://nanjing.dqccc.com/map/

南京旅游风景·名胜古迹·名人

大屠杀纪念馆 
  位于南京城西郊江东门,水西门大街418号。这里曾是侵华日军集体屠杀遗址和遇难同胞丛葬地。于1985年3月15日纪念抗日战争胜利四十周年之际落成开放。纪念馆占地25000平方米,主体建筑面积2100平方米。由南京工学院建筑系教授齐康设计,是一座纪念性的墓地。均以花岗石、大理石、青条石铺砌墙面。正面馆名由邓小平题写。人口处有中、英、日三种文字镌刻的石碑,上书“死难者300000”。颓垣断壁的围墙,空旷的墓场,大片鹅卵石铺地,寸草不生,几棵枯树仕立,气氛凄凉。院墙外的常青树木和院内卵石边生机盎然的小草象征生命力和斗争精神。院内小道边沿途竖小型碑刻I3块,揭示出日军的种种罪行。尚有死难同胞尸骨陈列室,门前有大型立雕母亲像,作呐喊状。室内陈列从“万人坑”中挖出的层层白骨。另有史料陈列厅、电影放映室等。 

浮泥国王墓 
   位于安德门外向花村附近。墓前现有神道碑一块,卜有碑跌。神道两侧排列着石马一对,马夫一对,石羊一对,石虎一对,文臣武将各一对。其规制和常见的明代功臣墓一样。根据残碑碑文和文献记载,这里埋葬的是明朝爪哇属国浮泥国王麻那惹加那。浮泥国在今天的加里曼丹岛北部的文莱。
  明洪武初年,阴太祖朱元璋曾委派御史张敬之、福建行省部事沈秩二人为使节出使浮泥国。回国时,国王马合漠沙派使者随同张敬之一道来华,祝贺明王朝建立。永乐三年(1405年)冬,浮泥国王麻那惹加那遣使来华,献上上特产品,明成祖封其为王,并赐印浩勒符勘合、锦绮采币。永乐六年(1408年)八月,浮泥国王率王妃及弟妹子女并近臣150余人,来中国进行友好访问,受到永乐斋的盛情款待。明朝政府专门派京官张谦去福建迎接浮泥国王一行。从福建至南京途中经过的州县无不热情接待。抵达南京后,永乐皇帝在华盖殿宴请,接着又在奉天殿设宴招待国王和陪臣,还派国公夫人在会同馆内宴请王后等人。
  平时还派官员送酒席至宾馆,由大臣陪同。十月,国王忽染急病,经太医会诊抢救无效,病故会同馆(今通济门公园路),年仅28岁。国王临终前留下遗嘱:“体魄托葬中华。”明成祖极为悲伤,为之“辍朝三日”,追溢“恭顺”,按中国礼仪葬安德门石子岗,并寻找人中国籍的西南夷人为国王守墓,每年春秋两季,由专人祭扫。  

舍利塔 
  舍利塔建于隋文帝仁寿元年(601年),塔高18米,五级八面,壁上有浮雕,刻四天王像及佛教经文。塔基浮雕表现佛祖释迦牟尼一生的八相图:托胎、诞生、出游、逾城、成道、说法、降魔、人灭。每幅像结构严谨,人物形象栩栩如生,衣饰器具雕刻精细入微,富有想象力,为中国五代时期佛教艺术的杰作。 

南朝陵墓石刻 
  南朝帝王陵墓在南京有30多处。南京近郊的南朝陵墓主要集中在栖霞山和麒麟门两个地方,另外在郊县淳化镇和句容石狮乡等处也有分布。句容的梁南康简王萧绩墓的石柱和辟邪也保存完好。 

长江大桥 
  自古以来,中国人一直想在难以跨越的长江天堑上建造桥梁。这个梦想到中华人民共和国时代得以实现。1968建造了双层双线公路铁路两用的南京长江大桥。南京长江大桥正桥长1577米,铁路桥全长6772米,宽19.5米。公路桥全长4589米,宽19.5米。公路引桥3012米,两端接地部分建有22孔的富有民族特色的双曲孔桥。大桥建成后,天堑变通途。过去一列火车在此过江只能靠轮渡,要花两个小时。现在3分钟就可通过。1984年,南京市有关部门将南京长江大桥定为金陵新四十景之一,命名为“天堑飞虹”。

猿人洞 
  位于汤山镇的古猿人洞的发现是继云南云谋、陕西蓝田、北京周口店、安徽和县猿人之后的重大考古突破。1995年后,这里便成为对游客开放的旅游景点。 
  汤山镇西的雷公山中,有一个巨大的溶洞群,现已探明溶洞总面积达数万平方米,目前对游人开放的有雷公洞和葫芦洞。1993年3月13日葫芦洞内出土了一具较完整的古人类头骨化石,引起了世界的瞩目。考古学家在此先后发现了十几种动物化石,据科学鉴定,这大约出生于30万年前的南京猿人,南京地区人类史也因此向前推进了20多万年,同时也证实长江流域是中华民族的发祥地之一。在葫芦洞内发现的化石还有肿骨鹿、斑鹿等十余种,这些动物多生长在距今1.5亿年前的中更新世。
  汤山猿人洞景区可分为六大块,分别为入口处石壁雕泉景观、山脚下的古人类石刻园、古人类史料陈列馆、遗址洞口山崖猿人雕刻景观、天然溶洞景观、竹园休闲区。按朱教授构想,这里将成为一个展现南京甚至全国的古人类“石头公园”。原本暴露于石崖上的漏斗形的豁口,成为一个天然的浮雕石壁。根据实地考察,石壁上形似人头形体的石块将略加雕凿,成为4—5处“南京猿人”头像,与美国总统山不同的是,猿人头像避免斧凿痕迹,与天然山石浑为一体。此外,在洞窟山顶上,伫立着两三尊巨型猿人狩猎青铜雕像,做为猿人洞的巨型标志。在整个景区内,随处可见茅屋、石器、巢居屋、穴居屋等石器时代建筑小品,充满历史感。 
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南京地方名品特产·传统工艺推荐

南京盐水鸭 
    盐水盐是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。 
    此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。 
    《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。 
雨 花 石 
    南京特产,盛产于雨花台、菊花台等地。据研究,上等的雨花石是一种玛瑙。 
    相传南朝梁武帝时,高僧云光法师在石子岗讲经,感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵,小似蚕豆,绚丽多姿的砾石,雨花石由此得名,石子岗也改名雨花台。
    雨花台所产雨花石,是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽;后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。
    一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉。
    人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体。 
雨 花 茶 
    雨花茶 南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 
    雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。  
南 京 板 鸭 
    南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。  
南 京 鸭 肫 
    南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形,肉质紧密,易于保藏,携带方便,食之清香爽口,是人人喜爱的佳品。  
南 京 香 肚 
    南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史,清同治时即闻名全国。形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼, 肉质细嫩,红白相间,风味独特,是一道名菜,也是佐餐佳品。
它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地。  
南 京 云 锦  
    南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。
     南京云锦生产的历史,最早可追溯到三国时期,明朝时织锦工艺日臻成熟和完善,并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”,云锦织造盛极一时,这一时期的云锦品种繁多,图案庄重,色彩绚丽,代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外,又发展了新的花色品种,如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品,并根据消费者需要,用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品,南京工艺“宝艺”之首,四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”,以质地坚实、花纹浑厚优美,色彩浓艳为特色,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料。南京云锦,配色多达十八种,运用撋螖层层推出主花,富丽典雅。 
樱 桃 
    南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。 
百 合 
    南京传统特产,又名摱劳钒俸蠑产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。 

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南京特色饮食文化

   旧时,南京小吃以夫子庙一带的最盛。大大小小,不下二十余家。像新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居、德顺居、龙门居等,无一不是有名望的小吃馆子。 
 
干丝与烧饼 
    南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中,干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得,达官显贵也常拿它来调换口味,因此,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西,都是先上干丝,再吃其他,专卖清茶的茶馆是没有的。
    南京干丝是一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘(当地谓之“三伏抽秋”酱油)。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种, 民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。
    既卖干丝,就要兼卖烧饼,当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹,颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料,使碱适中,水温一定,揉面细致,馅子考究,入炉火候适当,故而,质量不同凡响。  
回卤干与卤鸡蛋  
    南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。 
糖粥藕 
    它是昔日南京小吃中又一常见食品,每逢入夜,在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后,便传来隈隈“糖粥——藕!”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道,温凉适中,清香飘溢,较有甜味,因此,无论春夏秋,作为睡前点心,长期为当地人所乐道。 

南京时尚好去处

新街口,夫子庙步行街,湖南路商业步行街,中山陵,珍珠泉。

南京地方名企及产品推荐

南京春兰汽车制造有限公司 
  南京春兰汽车制造有限公司座落在风景秀丽的六朝古都南京市南郊,是春兰集团江苏春兰自动车有限公司控股的大型汽车制造企业,公司注册资本4.5亿元。公司员工1800人,其中专业技术人员400余人。占地面积55.4万平方米,建筑面积11.2万平方米,固定资产近五亿元人民币。具有年产2万辆中、重型卡车底盘及专用车的生产能力。
地址:江苏省南京市雨花台区铁心桥镇 
邮编:210012 
电话:025 - 52891691 
传真:025 - 52891795 
邮件:njac@chunlan.com 
网站:http://www.chunlan.com/

南京钢铁集团
网站:http://www.njsteel.com.cn/

南京医药产业集团
网站:http://www.njyy.com/

南京卷烟厂
地址:江苏省南京市建邺区梦都路30号
电话:8008289918 
总机:025—86479666
邮编:210019
网站:http://www.njjyc.com/

南京晨光
中国航天科工集团直属大型企业 
创建于1865年清朝洋务运动期间  
中国最早的军火制造厂 
国家一级企业 
中国机械行业百强之一 
总资产43亿元  
占地近220万平方米 
94年通过ISO9001质量体系认证 
被中国质协授予“全国用户满意企业” 
信用等级为AAA级 
地址:江苏省南京市正学路一号     
邮编:210006
电话:025-52828197        
传真:025-52430102
网站:http://www.cacgg.com/